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中国禅茶祖庭石门夹山寺"僧·茶"秘境

来源:佚名   作者:佚名    发布时间:2017-07-06 17:00:20

2015年7月16日,

夹山寺小雨初停,

气候舒适宜人,

湖南省石门县千年古刹夹山寺,

镜头记录下寺中来见法师的日常生活。

夹山寺又名灵泉禅院,位于湖南省石门县夹山国家森林公园内,距石门县城8公里,寺周围山水环绕,景色秀丽,该处因碧岩峰与青嶂峰似鸾凤相拥而立,齿衔交错,“两山夹峙,一道中通”而得名夹山。

夹山寺是善会大和尚获赐领众僧于唐代咸通十一年(公元870年)开建,它享有“三朝御修”的盛誉,规模宏大有“骑马关山门”之称,并被誉为“楚南名刹”。

进入夹山寺的大门是一片占地数亩的池塘,名曰南清,居中通过的九曲桥将池辟为东西两半,单数中以九为极,意味着吉祥与尊贵。

池中建六角重檐的南清亭,游人至此可坐靠小憩,扶栏观鱼,通过了南清池,就到了夹山寺的主体建筑群了。

夹山是誉满东亚的茶禅祖庭,亦是茶道的源头。夹山开山祖师善会讲禅说法品茶悟出了“茶禅一味”,对后世造成深远影响。

南宋末年,日本茶道的鼻祖荣西高僧两次来到中国参禅,并将圆悟禅师的《碧岩录》以及“茶禅一味”墨宝带回日本,于1191年写成《吃茶养生记》一书,成为日本佛教临济宗和日本茶道的开山祖师。

来见法师是江苏人氏,1974年生人,在修行途中,经僧友口中了解到夹山寺,于是慕名前来,在此已居住了15年之久。图为来见法师在灵泉舍利塔前扫地。

灵泉舍利塔高47米,共七层,是供奉僧居故人灵位,保管陈列骨灰的专门场所。

释迦牟尼佛曾在法堂中告诸弟子,凡扫地的人有五种功德:“一者自心清净,二者令他心清净,三者令诸天欢喜,四者植端正义,五者命终之后当生天上”。

夹山寺僧人早上四点多洗漱完毕,上完早课,用完斋饭便开始了劳作。夹山寺中,有数十亩的菜地,是寺庙僧人的主要食物来源。图为来见法师正在菜园里察看蔬菜生长情况。

农禅文化是中国禅宗文化的重要组成部分,“一日不作一日不食”是农禅的最大特点,它既是中国古代佛教禅宗寺院赖以生存和发展的经济基础,也是禅宗僧侣所必修的一个“觉悟”法门。

寺院中培育的绿植。佛教认为万物皆有灵,花草树木,蚂蚁蚊虫皆有佛性,所以寺庙之中往往植被丰富,一片欣欣向荣之景。来见法师爱好培植花草,每日清晨都会把自己的小花小草拾掇几番。

约莫八点钟时,就陆续有人前来拜佛求愿。

上午十点左右,来见法师带领僧人拜佛,吸引了游客们的注意力。

拜佛是佛家修学很重要的一个科目,其真正意义就是修平等心,消除傲慢的习气,以我们最尊贵的头顶礼佛最卑下的足,亦称作「接足礼」。

来见法师正在诵经,众僧击打鼓钹。诵经是寺院的重要活动,是僧人必修的功课,也是僧人常有且重要的修行方式。

正在诵经的僧人,诵经流畅,一心不乱。

来见法师和众僧正前往下一个大殿,整个过程安静有序,庄严肃穆。

拜佛仪式完毕后,来见法师在自己的住所会见前来结缘的居士,来见法师的住所为20平米大小的开间,平日起居皆在此。

中午十一点,僧人们开始用午餐,吃的菜都是自己菜园里种植的,有的时候他们也会上山摘取野菜,除了一些必要的调味品外,基本上都是自给自足。

午后时分,来见法师寻寺中山腰小亭,取牛牴禅茶,煮碧岩古泉,召远方来客,品茶论禅。

禅茶的精神有四点,其一为不比较,意指无论高低贵贱,以一碗茶相待,即是平等无相;其二为不计较,因心无憎爱,所以是念念无念;其三是随缘住,即随所住处恒安乐的旷达宁静,就是无住修行;其四为观自在,觉悟的心能生万法,而不为所系缚,呈现本地风光。

如今,无数人慕名来到夹山寺就为品一品传说中的“禅茶”,也把“茶禅一味”四字体味一番。

一日,夹山禅师于西坞茶园采掇新芽,但见半坡茶园云蒸霞蔚,鹰嘴雀舌,绿闹茶山。园之外,又有两牛牴角相触,难解难分。夹山见之,忽发奇想,于是尽选园中一芽一叶者,将其杀青炒压、理条造形而成牛角形状,泡入碗中,但见那茶,叶柄朝下,芽尖向上,不落碗底,不浮水面,叶叶相碰,宛如两牛牴角,奋蹄争先。

禅师饮之甚喜,遂将此茶名之曰“牛牴茶”。 牛牴茶的芽头肥实,外形条索紧洁,银毫显露,色泽翠绿光润,肉质香气高,滋味醇爽,汤色碧绿,叶底黄绿。

来见法师向众人展示自已泡的牛牴茶,大家纷纷拿出手机进行拍摄。夹山八坪牛牴茶自宋至清一直被列为贡品,碧岩泉作为泡茶之用也有上千年历史,如今依然涌珠如玉,泉水清澈,甘甜清冽,是煮茶的优质泉水,也是极有价值的矿泉水源。

品茶,是先苦后甘;参禅,是在生死轮转中寻求彻悟解脱。品茶时需放下俗事,在一盏茶的工夫里品味悠然的心境。参禅,无非是“放下着”,“吃茶去”,在顿悟的一瞬间云淡风轻,清静和寂。

来见法师泡上香茗,招待来客,品茶论禅。佛教禅师认为茶有三德,即“坐禅时通夜不眠,满腹时帮助消化,交友时以茶为媒广结善缘”。

收藏茶叶亦是来见法师的爱好,在一个不大的房间里,来见法师存放着他的茶叶。图为他正在向访客展示自己的茶叶。

待客人走后,来见法师结束了一天的俗务,前去打坐。

午后的课堂空无一人,来见法师独自入定。什么是禅?什么是“茶禅一味”?记者似乎在这一幅画面中有所感悟了。

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